Предлагаем вашему вниманию вкусную и сытную овощную закуску из баклажан. Для ее приготовления вам потребуются:
• Баклажаны спелые – 2 шт.;
• Просеянная мука – 200 гр.;
• Вода – 200 гр.;
• Соль – 1 ч., л.;
• Яйцо – 1 шт.;
• Томаты – 200 гр.;
Для приготовления соуса понадобятся следующие продукты:
• Соус чили – 20 гр.;
• Зубчики чеснока – 5 шт.;
• Майонез – 2 ст., л.;
Закуска из баклажан рецепт приготовления:
1. Из муки, яйца, соли и воды необходимо замесить тесто;
2. Баклажаны и томаты порезать на крупные кружечки;
3. Баклажаны обмакнуть в кляр с двух сторон и обжарить на растительном масле;
4. Жареные баклажаны выложить на тарелку, смазать приготовленным соусом, сверху уложить кружечек томата, соус и еще один обжаренный баклажан и заканчивайте овощную пирамиду долькой томата.
Овощная закуска из баклажан подается к столу в охлажденном виде.
httpss://www.youtube.com/watch?v=A9rQeoBbOgw