Готовим «Хреновую» аджику

   23 Сен 2014, Автор:

Аджика отличный соус для любителей острого и пряного, она хорошо сочетается со всеми видами мясных блюд. Сегодня с вами будем готовить аджику с добавлением в нее корня хрена, который придаст ей особой пикантности.

Для приготовления аджики «Хреновой» нам понадобятся такие продукты как:
• Плоды томатов – 3 кг.;
• Корень хрена – 200 гр.;
• Чеснок – 4 головки;
• Соль – 3 ст,л.;
• Перец красный жгучий – 4 – 5 шт, (по вкусу).
Приступаем к приготовлению
Корни хрена необходимо замочить в холодной воде примерно на 1 – 1,5. Помидоры помыть, порезать на 4 части. Чеснок освобождаем от кожуры.
Чистые и вымытые овощи пропускаем через мясорубку, добавляем соль и разлаживаем по чистым стерильным банкам, закрываем капроновыми крышками.
Если вы решили эту аджику кушать и зимой, то в таком случае ее рекомендуется хранить в холодильнике или погребе.
Если у вас есть свои рецепты и предложения, ждем ваших отзывов.

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью