ДОПИСАТЬ Съедобное мясо составляет всего пятнадцать, максимум двадцать пять процентов веса страуса. И не является главным источником заработка для страусозаводчиков. Они зарабатывают в основном на страусином пухе.
Рубрика: Еда
Саго
Саго — производимая искусственным образом крупка из пальмового крахмала (ствола саговой пальмы); эту крупку в странах Восточной Азии используют для загущения соусов и бульонов и приготовления пудингов. В России можно встретить саго,…
Репа
Репа практически до XX века была главным русским овощем, а потом была вытеснена картофелем. За лето в огородах собирают по два урожая репы. Вкус вареной репы сладковато-пряный, с легкой горчинкой.
Конфеты
Почти все известные разновидности конфет — помадки, нуга, фруктовые паты, леденцы, драже, шоколад с начинкой из пралине и прочие — появились в Европе после того, как в XII веке крестоносцы привезли из…
Корень куркумы
Корень куркумы содержит желтый краситель куркумин и много эфирных масел, поэтому его в первую очередь используют в качестве специи и красителя — сушат и перемалывают в порошок, а затем добавляют в соусы,…