Публикации с меткой: супы

Как правильно и вкусно сварить суп

Пятница, 22 Апр 2016
k-923-00

В традициях славянской кулинарии первые блюда всегда были самыми главными. До сих пор многими считается важным обедать горячим супом – калорийным или диетическим, легким или сытным, постным или на мясном бульоне, наваристым борщом или изысканным супом-пюре. Овощные супы и борщи имеют стимулирующие, профилактические свойства, прекрасно восстанавливают баланс жидкости, что благотворно влияет на АД. Куриные бульоны и супы на них укрепляют кровеносные сосуды, облегчают протекания простуды. Густые супы-пюре, изысканные, с нежной консистенцией, легко и быстро усваиваются организмом, насыщая его необходимыми витаминами и микроэлементами. Вкусным и полезным супом легко утолить голод и пополнить запас энергии.

(далее…)

Как правильно и вкусно сварить суп с пастернаком

Вторник, 05 Апр 2016
суп..

Об этом корнеплоде упоминали римские учёные Плиний и Дискорид в І веке до н. э., ещё до знакомства человечества с картофелем и морковью. Пастернак — удивительный овощ, который соперничает с возможностями женьшеня и зелёного чая. Он способен тонизировать, взбадривать и стимулировать мозговую деятельность. В кулинарии чаще используется в консервации или как пряность в супах, салатах, рагу, гарнирах, даже десертах. Вкусный, ароматный суп с пастернаком не только сытно накормит, но и поднимет настроение, а депрессии скажет: до свидание!

(далее…)

Как правильно и вкусно сварить суп из авокадо

Понедельник, 04 Апр 2016
суп

Ещё ацтеки (ІІІ тысячелетие до н. э.) научились культивировать это удивительное плодовое растение. Авокадо, или «аллигаторова груша», выращивается везде, где присутствует тропический или субтропический климат, то есть жара и влажность. Ценность большой ягоды в форме груши в минеральных веществах, жизненно необходимых микроэлементах и витаминах. Авокадо полезен для эффективного снижения уровня холестерина в крови, для укрепления сердечной мышцы и нервной системы человека, для снижения артериального давления. Кухни мира, особенно кухни тропических стран, широко используют авокадо. В салатах питательный фрукт заменит мясо и яйца, прекрасно будет сочетаться с рыбой, птицей и морепродуктами, изумительными будут бутерброды и роллы. Вкусным, сытным будет и суп с авокадо. Но чтобы не потерять полезности фрукта, его нельзя долго варить.

(далее…)

Как правильно и вкусно сварить щи из свежей капусты

Четверг, 24 Мар 2016
щи .

Этот сытный и полезный суп, с кисловато-пряным вкусом, радует людей не одно столетие. Щи, пришедшие к нам из глубины веков, пропитаны традициями и, в тоже время, они современны в своём многообразии. Щи популярны постные, без какого-либо мяса, и наваристые, богатые, на крепком мясном бульоне, с грибами, различными овощами и приправами. Главной составляющей щей выступает обязательно капуста, квашеная или свежая.

(далее…)

Как правильно и вкусно сварить луковый суп

Среда, 16 Мар 2016
суп

Луковые супы, известные с древних времён, были популярны в эпоху римского правления. Доступность и легкость выращивания лука – основного ингредиента – позволяло супам быть основной пищей населения. Современный вариант приготовления лукового супа пошёл в мир с Франции, где это блюдо предлагается сегодня в ресторанных меню. Вкусный, ароматный, сытный, согревающий и дающий силы, луковый суп подходит прекрасно на завтрак или обед. Тарелка горячего супа не только насыщает, но и отрезвляет после «бурно проведённой» вечеринки.

(далее…)

Как правильно и вкусно сварить суп Том ям

Четверг, 10 Мар 2016
суп

Тайскую кухню в мире признают одной из самых вкусных. Но тайские блюда очень пряные, пикантные, сытные и острые. Тайские кулинары умело пользуются всевозможными приправами, специями, острым перцем чили, широко используют и разнообразную рыбу и морепродукты. Туристов и гостей в Таиланде любят угощать коронным блюдом — супом Том ям. Рыбный острый суп не только сытный, вкусный, но и полезный. Повысить иммунитет, улучшить пищеварение, разогнать кровь, согреть и ускорить обмен веществ легко сможет Том ям. Даже тогда, когда в наших условиях придется немного отступить от традиционного рецепта, Том ям останется настоящим полезным объедением.

(далее…)

Яндекс.Метрика