Помидор – едва ли не единственный овощ, который после термической обработки становится ещё полезней. Из помидор готовят универсальную приправу и замечательный маринад – томатный соус. Соус, как и помидоры, содержит ликопин, а…
Метка: Соусы и приправы
Как правильно и вкусно сварить сацебели
Соус сацебели прекрасно дополняет любое блюдо. Только в Грузии и Абхазии его готовят по-разному. У грузин – это ягодно-орехово-фруктовое пюре кисло-сладкого или острого вкуса. Абхазцы сацебели называют томатный соус из свежих помидор…