Говорят, помидоры содержат «гормон радости». Действительно, учёными доказано положительное влияние томатов на нервную систему человека. А ещё помидоры обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Любопытно, что полезность томатов повышается после термической обработки. Наверное…
Метка: помидоры
Сколько солить помидоры
Преимущество соленых помидор перед маринованными состоит в том, что в первых не используется уксус, а процесс соленья происходит естественным способом под воздействием молочной кислоты.