Эту вкуснейшую рыбу ценят за белое, нежное, нежирное мясо и некостлявость. Судак легко чистится, просто обрабатывается. Из родственника окуня кулинары предлагают множество разнообразных блюд. Полезный судак запекают под сыром, тушат в томатном…
Метка: блюда из судака
Как правильно и вкусно запечь судака
Едва ли не самой популярной пресноводной рыбой является судак. Вкуснейшее мясо этой рыбы ценят за нежную белую текстуру, лишённую жира и костей. Судак легко чистить, просто обрабатывать. Кулинария предлагает множество различных блюд…
Как правильно и вкусно жарить судака
Судак – очень «благородная» рыба. Он не будет жить в загрязнённых водоёмах с недостатком кислорода. Поэтому эти «чистюли» любимы диетологами и кулинарами. Йод, кобольт, фтор и фосфор, хром, сера, калий, витамин РР,…