Эту «благородную» рыбу, с её уникальными свойствами, люди знают давно, но «приручить» так и не смогли. Скумбрию вылавливают в местах её природного обитания, в открытых морских просторах. Вот поэтому, наверное, мясо этой…
Метка: блюда из скумбрии
Как правильно и вкусно варить скумбрию в пакете
Скумбрия часто у нас ассоциируется с консервами. Действительно, мясо этой морской рыбы нежирное и некостистое и по вкусовым качествам подходит к промышленному консервированию. Но при этом скумбрия теряет определённую часть своих полезных…
Как правильно и вкусно запекать скумбрию
В мировой кулинарии эта вкусная, питательная и легка в усвоении рыба давно заняла своё особенное место. Скумбрию любят вареной, тушеной, жареной, фаршированной, солённой, маринованной, копчёной. Незабываемый вкус сможет дать запеченная скумбрия.