Традиционный рождественский стол в Европе редко обходится без запеченного гуся. Эта птица украсит и обычный семейный обед. Мясо гуся — кладезь минералов и витаминов, полезных для здоровья человека. Даже гусиный жир не…
Метка: блюда из птицы
Как правильно и вкусно сварить индейку
История индейки начиналась в Северной Америке. Ещё на заре нашей эры индейцы заприметили красивых птиц и полюбили их нежное мясо. В Европе эту птицу назвали индейкой. Позже появилась традиция готовить индейку ко…
Как правильно и вкусно запекать перепелов
Пару столетий назад мясо этой птицы было царской едой и подавали её исключительно знати. Добывали перепёлок охотники на лугах и в лесах. А разводить простым людям было выгодней больших кур. Древние египтяне…
Как правильно и вкусно пожарить котлеты из индейки
Из птичьего мяса индейка считается самым качественным и полезным. Благоприятный витаминно-минеральный состав, превосходный белок, минимальное количество холестерина делают индейку диетическим продуктом. Мясо индейки можно запечь, пожарить, сварить, закоптить, потушить. Отменными получаются котлеты…
Как правильно и вкусно сварить курицу
По мнению диетологов и врачей, в ежедневном рационе человека должно присутствовать мясо. И споры идут только о виде мяса, способах его приготовления и количествах употребления. Если выбирать дешевле мясо, то это куриное….
Как правильно и вкусно запекать индоутку
Полезнее и вкуснее мяса утки может быть мясо индоутки. Мускатная утка обладает менее жирным мясом, менее калорийным, поэтому и диетическим. Сбалансированность аминокислот и насыщенность витаминами мяса индоутки делают его полезным для организма…