Стайки грибов с забавным названием козлята появляются в лесах в содружестве с маслятами после затяжных осенних дождей. Немного уступая по вкусовым качествам тем же маслятам, козлята всё же обладают мощными бактерицидными свойствами….
Метка: блюда из грибов
Как правильно и вкусно сварить суп из сморчков
Эти грибы открывают весенний сезон «тихой охоты». Сморчки имеют неказистый вид, но это не мешало им быть деликатесом на столах вельмож Древнего Рима. До сих пор во многих кухнях мира блюда из…
Как правильно и вкусно засолить свинушки
Название этих грибов не совсем звучное, как и их свойства, которые вызывают много споров. Растут свинушки на опушках лесов, вдоль дорог, на неудобицах и относятся к условно съедобным грибам. Условность требует только…
Как правильно и вкусно замариновать подосиновики
Своё красивое название эти грибы получили от дерева, преимущественно вблизи которого и растут. Оранжево-красные шляпки подосиновиков напоминают осенний окрас листьев осины. Не только красивые, но и невероятно полезные для организма человека эти…
Как правильно и вкусно засолить опята
Как правильно и вкусно засолить опята Появление этих грибов в лиственных лесах обусловливается наступлением осени. С конца августа до самого ноября грибники наслаждаются результативной «тихой охотой» на опята, урожайные и массовые. Удовольствие…
Как правильно и вкусно сварить грузди
Во времена древней Руси грузди были в рационе людей едва ли не единственными грибами и считались самыми вкусными. А использовались, главным образом, для соления. Грузди обладают прекрасными характеристиками и сегодня. Невероятно ароматные,…