Для приготовления трески в майонезе, вам необходимы следующие продукты:
• Филе рыбы трески – 0,5 кг.;
• Мука пшеничная просеянная – 100 гр.;
• Майонез (сметана) – 6 ст., л.;
• Соль – 0,5 ч., л.;
• Перец молотый по вкусу.
Треска жареная в майонезе рецепт:
1. Рыбу разобрать на филе и порезать на порционные кусочки;
2. Каждый кусочек трески обмазать солью и перцем;
3. Рыбу сложить в одну глубокую миску и залить майонезом (сметаной);
4. Оставить рыбку мариноваться 60 минут;
5. Разогреть сковороду, влить в нее масло;
6. Кусочки трески обмакнуть в муку со всех сторон;
7. На раскаленное масло выложить рыбу и жарить с обеих сторон по 4 минуты.