Как правильно жарить цветную капусту

   10 Сен 2015, Автор:

 

Как правильно жарить цветную капусту

Сегодня хочется вспомнить о цветной капусте. И цветная она не потому, что яркая, а скорее потому, что напоминает цветы. В её соцветьях низкий уровень клетчатки, поэтому употребление в пищу цветной капусты способствует нормальному функционированию нашего организма. а блюда из этого овоща не только полезны, но и обладают отменными вкусовыми качествами. Убедитесь сами.
Чтобы пожарить цветную капусту, нам необходимо:
• 0,5 кг цветной капусты;
• 2 столовые ложки муки;
• По вкусу соль и чёрный молотый перец;
• Пучок петрушки;
• 100 г «Российского» сыра;
• 3 столовых ложек растительного масла.
Как правильно жарить цветную капусту
1.Сначало подготовим все ингредиенты;
2. Берем капусту, ополаскиваем под проточной водой, аккуратно разделяем на соцветья и на 10 минут помещаем в холодную подсоленную воду, промываем (чтобы ушли всевозможные букашечки);
3. Заливаем свежей подсоленной водой, доводим до кипения и провариваем буквально 7-10 минут, после чего выкладываем в дуршлак и даём воде стечь;
4.На сковородку наливаем растительное масло, прогреваем, туда отправляем обвалянные в муке кусочки капусты, аккуратно и постоянно переворачиваем соцветья. Жарим до золотисто-румяной корочки;
5. Капусту выкладываем на блюдо, посыпаем мелко натертым сыром и украшаем зеленью петрушки;
6 Просто, легко и вкусно!
Попробуйте – разочарованы не будете. Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Рубрика: Интересные факты, Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика