Для того, чтобы запечь филе кролика вам необходимы следующие продукты:
• Кроличье филе – 1 кг.;
• Сухарики для панировки – 75 гр.;
• Масло растительное;
• Соль и перец по вкусу.
Запеченное филе кролика рецепт:
1. Мясо кролика промыть и обсушить бумажным полотенцем;
2. Разрезать филе на порционные кусочки, каждый из которого необходимо посолить и поперчить;
3. Разогреть сковороду и влить в нее масло;
4. Мясо обвалять в сухарях и обжарить на сковороде 10 минут без крышки.
После этого выложить мясо на противень и отправить в духовой шкаф на 20 минут при температуре 150 градусов.