Как правильно запекаем свиной язык в рукаве

   02 Ноя 2015, Автор:

Популярным видом мяса всегда была свинина. Из свинины готовят множество прекрасных по вкуву блюд. В перечне субпродуктов первой категории находим и свиной язык. Он не уступает пищевой ценностью деликатесным выдам мяса. Свиной язык – прекрасный для организма источник белка, микроэлементов и витаминов. Кроме того, языку свойствена  нежная структура и приятный вкус. Правильно и вкусно приготовленный свиной язык придется по вкусу и привередливым гурманам.

Чтобы правильно и вкусно запечь свиной язык в рукаве, понадобится:

  • Свиной язык — 5 шт.;
  • Чеснок — 3 зубка;
  • Сок лимона— 1 лимон;
  • Растительное масло — 2 столовые ложки;
  • Лаврушка лист — 2 листика;
  • Соль и чёрный молотый перец – по вкусу;
  • Тимьян, хмели-сунели и другие специи — по вкусу

Как правильно и вкусно запекаем свиной язык в рукаве

1.Сначала, подготовим язык: помоем и очистим от плёнок, обсушим;

2. После этого приготовим маринад: смешиваем измельчённый чеснок, специи с растительным маслом, лимонным соком и лаврушкой, солим;

3. Затем, подготовленный свиной язык 5 часов маринуем;

4. Далее свиной язык в маринаде выкладываем в рукав для запекания;

5. Духовку разогреваем до 180° и запекаем около часа свиной язык.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика