В последнее время стали популярными заморозки разных продуктов. Это прекрасная возможность полакомиться тем, чего в свежем виде в другое время года не найти. Замороженные опята не утрачивают своих вкусовых качеств и полезности, они используются в супах, вторых блюдах, салатах, закусках. Самое простое – пожарить грибы. Но как это вкусно и сытно!
Чтобы правильно и вкусно пожарить замороженные опята с картошкой, необходимо:
- Картошка — 0,5 кг;
- Опята — 0,5 кг;
- Репчатый лук — 1 луковица;
- Сметана — 1 столовую ложку на порцию;
- Соль и перец — по вкусу;
- Растительное масло — 1 столовая ложка.
Как правильно и вкусно пожарить замороженные опята с картошкой
1. Очищаем и мелко нарезаем лук;
2. В сковородку вливаем растительное масло и прогреваем;
3. На разогретое масло высыпаем измельчённый лук и обжариваем его 5 минут на несильном огне, периодически помешиваем;
4. В сковородку к луку добавляем не размороженные опята и жарим 5 минут;
5. Потом, добавляем картофель, который мы очистили и нарезали соломкой, солим, перчим и перемешиваем с грибами;
6. Постоянно помешивая, жарим картошку с опятами 20 минут;
7. Как только картошка станет мягкой, блюдо готово. К жареным опятам с картошкой подаём сметану.
Приятного аппетита!