Как правильно и вкусно жарить яйца
Домашние куры присутствуют во всех странах. И во всех мировых кухнях используют не только мясо, но и яйца. Яйца – высоко калорийный продукт, он, сытно насыщая, полностью усваивается организмом. Человеку для развития организма и поддержания его жизнедеятельности в куриных яйцах много белка, аминокислот макро- и микроэлементов. Кулинария уважает куриные яйца за универсальность: их используют как составную часть первых блюд, закусок, запеканок, салатов, выпечки, десертов, напитков. Вкусны и полезны куриные яйца и как самостоятельное блюдо. Хотим быстро и вкусно пополнить свой энергетический заряд, беремся жарить куриные яйца.
Чтобы правильно и вкусно пожарить яичницу глазунью, на две порции понадобится:
- Куриные яйца — 4 шт.;
- Растительное масло — 2 столовые ложки;
- Соль и перец — по вкусу
Как правильно жарим яичницу на сковороде:
1.Первым делом нагреваем сковородку на слабом огне;
2.Затем аккуратно наливаем масло;
4.Разбиваем в сковородку яйца;
5.Яичницу солим, перчим и жарим 5 минут на слабом огне без крышки;
6.Хорошо прожаренная яичница получается под крышкой;
7.Яичницу выкладываем на порционные тарелки и посыпаем тертым сыром или зеленью;
Как правильно жарим яйца в микроволновке:
1.Чайную ложку сливочного масла помещаем в широкую глубокую миску и растапливаем;
2.Разбиваем туда же 2 яйца и вливаем немножко молока;
3.Солим, перчим, хорошо перемешиваем и посыпаем сыром;
4.Тарелку с яйцами ставим в микроволновку и жарим яичницу на большой мощности 3 минуты ;
5.В мультиварке яичницу жарим 15 минут;
6.В аэрогриле яичницу жарим при t 200 ° и средней вентиляции 10 минут.
7.Подаём жареные яйца на предварительно разогретой тарелке.
Приятного аппетита!