Как правильно и вкусно жарить рис

   26 Ноя 2015, Автор:

С древности люди знают об уникальных особенностях этого злака. Малокалориен, с полным комплексом микроелементов и минералов, рис пользуется уважением во всем мире. Питательные, вкусовые и целебные свойства делают рис универсальной крупой. В кулинарии рис представляется самостоятельным блюдом, и гарниром к мясу, рыбе, овощам, и составной частью салатов и десертов. Мы его варим, тушим, запекаем и жарим.

Чтобы правильно и вкусно пожарить рис, необходимо:

  • Рис — 1 стакан;
  • Вода — 2 стакана;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Сливочное масло — 20 г

Как правильно жарим рис на сковородке:

1. Прежде, чем жарить, рис промываем в нескольких водах и выкладываем в друшлак;

2. Сковородку прогреваем на умеренном огне и растапливаем на ней сливочное масло;

3. На растопленное масло выкладываем ровным слоем рис;

4. Рис жарим 3 минуты на слабом огне;

5. Далее солим, приправляем и хорошо перемешиваем;

6. Затем в рис вливаем воду в соотношении: 1 : 2, накрываем крышкой и тушим 20 минут, не мешая;

7. Потом посыплем по вкусу чёрным молотым перцем и зеленью;

8. Гарнир из жареного риса готов!

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика