Как правильно и вкусно жарить куриные грудки

   02 Дек 2015, Автор:

Спорить о пользе и вреде мяса бессмысленно. Давно известно: организм человека нуждается в мясных продуктах. Выбирая вид мяса по вкусу, нужно заботится лишь о его качестве, способе приготовления и количествах употребления. Тогда мясные блюда насытят нас бесподобно вкусной, питательной и полезной пищей. Курица всегда считалась диетическим видом мяса. Запеките или просто пожарьте куриную грудку — удовольствие и польза для здоровья вам обеспечено.

Чтобы правильно и вкусно пожарить куриные грудки, понадобится:

  • Куриная грудка с кожей — 3 шт;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Перец — по вкусу;
  • Растительное масло — 2 столовые ложки

Как правильно жарим куриную грудку:

1. Замороженную куриную грудку размораживаем, моем и обсушиваем салфеткой, охлаждённую – моем и обсушиваем;

2. Куриное мясо выкладываем на разделочную доску и кулинарным молотком слегка отбиваем;

3. Солим и перчим грудку с двух сторон;

4. На сильном огне разогреваем сковородку, по всей поверхности сковородки разливаем масло;

5. На сковородку выкладываем курицу;

6. Жарим куриные грудки с одной стороны 10 минут, переворачиваем и жарим ещё столько же;

7. Жареные грудки выкладываем на тарелку и украшаем свежим томатом.

Чтобы правильно и вкусно пожарить куриные грудки с шампиньонами, понадобится:

  • Куриная грудка — 2 шт.;
  • Чеснок — 3 зубка;
  • Шампиньоны — 0,5 кг;
  • Соевый соус — 100 мл;
  • Сливки 20% — 400 мл;
  • Растительное масло — 3 столовые ложки;
  • Соль и перец — по вкусу

Как правильно жарим куриную грудку на сковородке с шампиньонами:

1. Замороженную куриную грудку размораживаем, моем и обсушиваем салфеткой, охлаждённую – моем и обсушиваем;

2. Подготовленную курицу нарезаем небольшими кусочками;

3. Шампиньоны моем, обсушиваем, тонко нарезаем;

4. Разогреваем сковороду, наливаем на неё масло, выкладываем грибы и обжариваем их 5 минут;

5. К шампиньонам добавляем очищенный и измельчённый чеснок;

6. В сковороду добавляем небольшие кусочки курицы и обжариваем 10 минут;

7. Затем вливаем в сковородку сливки и тушим, помешивая, ещё 10 минут на слабом огне;

8. На гарнир к куриным грудкам подаём рис или макароны.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика