Как правильно и вкусно жарить кабачки с чесноком

   30 Сен 2015, Автор:

Говорят, что индейцы ещё с незапамятных времён культивировали кабачки. А они толк в овощах знали. И сегодня кабачок считают продуктом диетическим. Он малокалориен, кроме воды содержит витамины, белки, углеводы, минеральные соли и микроэлементы. Несомненно, кабачки укрепляют человеческий организм. Чтобы быстро и экономично, но сытно, полезно и вкусно покушать, пожарьте кабачки.

Чтобы правильно и вкусно пожарить кабачки с чесноком, необходимо:

  • Кабачки – 1 молодой;
  • Чеснок – несколько зубков;
  • Сметана – 100 мл;
  • Мука – полстакана;
  • Растительное масло;
  • Перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу.

Как правильно и вкусно жарим кабачки с чесноком

1. Берём кабачок, моем, если кожица грубая – очищаем;

2. Кабачок режем кружочками нетолстыми;

3. Каждый кружочек натираем солью;

4. В миску насыпаем муку;

5. Кружочки кабачка обваливаем в муке;

6. На сковороде хорошо прогреваем растительное масло;

7. На раскалённую сковороду с растительным маслом выкладываем кабачок;

8.Кружочки кабачка обжариваем на среднем огне 5 минут. Переворачиваем – и ещё 5 минут;

9. Для приготовления чесночной смеси берём чеснок, пропускаем его через пресс, смешиваем со сметаной, солим и перчим;

10. Подаём кабачки с чесночно-сметанным соусом.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика