Как правильно и вкусно жарить бифштекс — стейк из говядины

   02 Окт 2015, Автор:

Как бы не негодовали вегетарианцы, а мясные продукты любимы многими. Так уж устроен организм человека, что ему для здоровой и полноценной жизни необходимо мясо. Самым низкокалорийным, а потому и диетическим, видом мяса является говядина. Поэтому смело можем побаловать себя непревзойденным вкусом блюда из списка английской классики —  бифштексом.

Чтобы правильно и вкусно пожарить бифштекс- стейк из говядины, необходимо:

  • Говядина — 0,5 кг;
  • Растительное масло — 2 столовые ложки;
  • Соль и перец — по вкусу.

Как правильно и вкусно пожарить бифштекс- стейк из говядины

1. Подготовим мясо. Говядину промоем и просушим;

2. Удалим жир и плёнки из мяса;

3. Далее, говядину нарезаем пластинами в 2 сантиметра толщиной поперёк волокон;

4.Каждый кусок нарезанного мяса отбиваем молоточком;

5. Разогреваем сковороду, наливаем в неё масло и выкладываем говядину;

6. Жарим мясо 10 минут на сильном огне до золотистой корочки, переворачиваем, солим и перчим, и жарим ещё 10 минут.

Как правильно и вкусно пожарить стейки с луком

1. На каждые 200 г говядины берём 1 среднюю луковицу;

2. Лук очищаем и нарезаем кольцами-полукольцами;

3. Кольца-полукольца лука обжариваем отдельно от говядины на растительном масле;

4. При подачи куски мяса посыпаем жареным луком.

Как правильно и вкусно пожарить бифштекс с яйцом

1. На каждый кусок говядины берём 1 куриное яйцо;

2. На растительном или сливочном масле жарим яичницу-глазунью;

3. На каждый стейк выкладываем яичницу и подаём к столу.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика