Как правильно и вкусно запекать щуку

   13 Окт 2015, Автор:

Хотите удивить гостей по-настоящему царским блюдо – приготовьте щуку. На праздничном столе она будет украшением, особенно фаршированная.  Нежирное мясо щуки используется и в диетическом питании. Даже костлявость щуки и некоторая жесткость её мяса не может омрачить впечатление от неповторимого вкуса блюд из этой рыбы. Кроме того, в мясе щуки содержится весь комплект микроэлементов и витаминов, так необходимых человеку. А это ещё одна причина приготовить щуку.

Чтобы правильно и вкусно запечь щуку, понадобится:

  • Щука — 1 рыба 700-800 г;
  • Картофель — 1 кг;
  • Лук репчатый — 2 луковицы;
  • Морковь — 2 шт.;
  • Сыр «Российский» (или любой твёрдый по вкусу) — 200 г;
  • Растительное масло — 2 столовые ложки;
  • Укроп — 1 пучок;
  • Хмели-сунели, соль, перец — по вкусу

Как правильно и вкусно запекаем щуку в духовке

1. Щуку почистим, выпотрошим, хорошо промоем и можем нарезать на порционные куски;

2. Выкладываем рыбу на блюдо, солим её, перчим, приправляем и, накрыв, оставляем на 1 час;

3. Тем временем, очищаем лук, морковь и картофель;

4. Нарезаем лук полукольцами;

4. Морковь натираем на тёрке крупно;

5. Картофель нарезаем кружочками, солим и приправляем;

6. Укроп промываем, обсушиваем и рубим не очень мелко;

7. Крупно натираем сыр;

8. Берём противень и смазываем его маслом;

9. Выкладываем на противень щуку;

10. Вокруг рыбы раскладываем картофель, лук и морковь;

11. Содержимое противня поливаем водой, где-то полстакана, и посыпаем зеленью;

12. Разогреваем духовку до 180°С;

13. Противень со щукой и овощами ставим в разогретую духовку на 40 минут.

Как правильно и вкусно приготовить щуку в мультиварке

1. Подготовим рыбу и овощи;

2. Дно мультиварки смазываем растительным маслом;

3. На дно чаши выкладываем картошку, сверху располагаем щуку, на рыбу выкладываем лук и морковь;

4. В заполненную чашу вливаем 1 стакан воды и посыпаем зеленью;

5. Закрываем мультиварку и выставляем режим «Тушение»;

6. Запекаем щуку 1 час.

Как правильно и вкусно приготовить щуку в аэрогриле

1. Вначале подготовим щуку и овощи;

2. Дно аэрогриля устилаем фольгой;

3. Выкладываем подготовленную рыбу и овощи на фольгу;

4. Запекаем щуку при t 200°С и средней скорости обдува 25 минут.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика