Как правильно и вкусно запекать шампиньоны с сыром и соевым соусом в духовке или мультиварке

   11 Ноя 2015, Автор:

Сейчас никого в мире не удивишь шампиньонами. В переводе с французского их название так и значит просто «гриб». Выращивать шампиньоны научились давно. И сейчас предпочтение отдают именно искусственно выращенным грибам, наверное, потому что они экологически чище. Полезность и даже лечебность шампиньонов диетологами уже доведена. А фантазия кулинаров не иссякает и предлагает всё новые вкуснейшие блюда из шампиньонов. Эти грибы варят, тушат, маринуют, солят, сушат. И, конечно же, запекают. А запечь шампиньоны можно с сыром и соевым соусом. Быстро, сытно и вкусно!

Чтобы правильно и вкусно запечь шампиньоны в духовке, понадобится:

  • Шампиньоны — 1 кг;
  • Соевый соус — 0,5 стакана;
  • Лимонный сок — от 1 лимона;
  • Сыр твёрдый — 200 г;
  • Укроп и зелёный лук — по пучку;
  • Орегано, соль — по вкусу

Как правильно и вкусно запекаем шампиньоны в духовке:

1. Шампиньоны промываем и просушиваем;

2. Далее грибы разрезаем пополам и выкладываем на противень;

3. Сбрызгиваем шампиньоны соевым соусом и лимонным соком;

4. Затем посыпаем укропом и зелёным луком, орегано по вкусу;

5. Сверху шампиньоны притрушиваем натёртым сыром;

6. Духовку разогреваем до 180°С;

7. Противень с грибами отправляем в духовку и запекаем 25 минут.

Чтобы правильно и вкусно запечь шампиньоны в мультиварке, понадобится:

  • Шампиньоны — 0,5 кг;
  • Репчатый лук — 2 шт.;
  • Сметана — 3 столовые ложки;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Растительное масло — 2 столовые ложки

Как правильно запекаем шампиньоны в мультиварке:

1. Шампиньоны помоем, обсушим и тонко порежем;

2. Лук репчатый очищаем и мелко режем;

3. Выставляем в мультиварке режим «Выпечка»;

4. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем в неё лук;

5. Обжариваем лук 10 минут;

6. Выкладываем к луку грибы;

7. Накрываем чашу крышкой и тушим 5 минут;

8. Солим, перчим, вливаем сметану и хорошо перемешиваем;

9. После этого шампиньоны запекаем в мультиварке ещё 25 минут.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика