Как правильно и вкусно запекать пельмени

   17 Дек 2015, Автор:

Издревле готовили это отварное блюдо из теста с мясной, рыбной, овощной начинками. Многие кухни мира в своём арсенале имеют свои «пельмени»: цзяо-цзы в Китае, равиоли и тертеллини в Италии, манты на Кавказе, чучвара и самса узбецкие, креплах еврейские. И неважно, где впервые приготовили пельмени, они останутся любимыми, как и прежде, многими. Разнообразить классический способ приготовления можно запеканием в духовке.

Чтобы правильно и вкусно запечь пельмени, понадобится:

          • Пельмени — 0,5 кг;
          • Лук репчатый — 1 шт;
          • Сметана 20% — 500 г;
          • Сыр твёрдый — 100 г;
          • Масло растительное — 3 столовых ложки;
          • Масло сливочное — 1 столовая ложка;
          • Соль и перец — по вкусу

Как правильно и вкусно запекаем пельмени в духовке:

1.Очистим лук и мелко его порежем;
2.Сковороду разогреваем и вливаем в неё масло;
3.На растительном масле обжарим нарезанный лук 10 минут;
4.На сковородку добавим сметану, посолим и поперчим;
5.Соус немного прогреем;
6.Протвень смазываем сливочным маслом;
7.На противень выкладываем пельмени, не размораживая;
8.Пельмени заливаем соусом, сверху посыпаем натёртым сыром;
9.Духовку разогреваем до 200° С;
10.Пельмени на противне ставим на средний уровень духовки и выдерживаем з0 минут;

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика