Как правильно и вкусно запекать мидии

   23 Дек 2015, Автор:

Любители морепродуктов и люди, предпочитающие здоровый образ жизни, не откажут себе в удовольствии полакомится этим продуктом. Высокие питательные качества и низкая калорийность, насыщенность белками, минеральными солями, витаминами делают мидии полезными и необходимыми для организма человека. С помощью блюд из мидий возможно улучшить обмен веществ и повысить иммунитет. Супы, салаты, рагу, паста, пловы, суфле с мидиями могут не только вкусно насытить, но и принести ощутимую пользу щитовидной железе и суставам человека. Запечённые мидии не исключение, это вкусное и полезное кушанье.

Чтобы правильно и вкусно запечь мидии, понадобится:

  • Мидии в полу-раковинах — 1 кг;
  • Чеснок — 3 зубка;
  • Оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • Лимон — 0,5 шт.;
  • Приправа «Прованская» — 0,5 чайной ложки;
  • Соль — по вкусу

Как правильно запекаем мидии:

1.Сначала мидии промоем;

2.Затем мясо мидий отделяем от раковин и возвращаем на место;

3.Далее раковины с мидиями выкладываем в форму для запекания;

4.Очищеный чеснок измельчаем и смешиваем с маслом;

5.К чесноку добавляем приправы и выжатый сок лимона;

6.Получившимся соусом поливаем мидии;

7.Духовку разогреваем до 230°С;

8.Форму с мидиями ставим на средний уровень духовки;

9.Запекаем мидии 7 минут.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика