Как правильно и вкусно запекать корюшку

   23 Окт 2015, Автор:

Эта рыба из семейства лососевых любима рыбаками не только за изумительный вкус, но и как персонаж баек о ней. Свежая корюшка имеет запах огурца, поэтому её обзывают овощем. Корюшка небольшая рыбка, но она — рекордсмен среди рыб по содержанию натрия, много в ней и других минералов и микроэлементов, а также витаминов. Жирное мясо этой рыбки как нельзя лучше будет жареным. А если запечь, то это просто объедение.

Чтобы правильно и вкусно запечь корюшку, понадобится:

  • Корюшка — 600-700 г;
  • Растительное масло — 4 столовые ложки;
  • Петрушка — 3 столовые ложки;
  • Лимонный сок — от пол- лимона;
  • Лавровый лист — 1-2 шт.;
  • Соль и чёрный молотый перец — по вкусу

Как правильно и вкусно запечь корюшку в фольге

1.Начинаем с подготовки рыбы. Замороженную корюшку размораживаем;

2. Рыбу промываем и просушиваем;

3. Корюшку помещаем в миску, солим и перчим, добавляем специи, вливаем растительное масло и сбрызгиваем лимонным соком;

4. Всё хорошенько перемешиваем;

5. Далее берём противень и раскладываем на нём фольгу;

6. На фольгу выкладываем подготовленную корюшку и заворачиваем;

7. Духовку разогреваем до 200°С;

8. Затем помещаем противень на средину духовки и запекаем корюшку 25 минут.

Приятного аппетита!

 

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика