Как правильно и вкусно запекать грудинку

   30 Дек 2015, Автор:

Во многих кухнях мира свинина пользуется популярностью не только за превосходные вкусовые качества. Полезность этого вида мяса обусловлена сбалансированным составом белка, витаминов и микроэлементов. Кроме того, в свином жире содержатся вещества, которые могут позитивно влиять на настроение человека, употребляющего блюда из свинины. А в свиной грудинке жир и мясо оптимально уравновешены. Поэтому запечённая грудинка необыкновенно вкусная и полезная.

Чтобы правильно и вкусно запечь грудинку, понадобится:

  • Грудинка свинины — 1 кг;
  • Чеснок — 6 зубков;
  • Соль, смесь перцев горошком, паприка — по вкусу

Как правильно и вкусно запекаем свиную грудинку в духовке:

1.Вначале подготовим мясо: размороженную или охлаждённую свинину промываем и просушиваем салфеткой;

2.Очищаем чеснок, крупно его нарезаем;

3.Грудинку натираем солью и паприкой, нашпиговываем кусочками чеснока и перцем горошком;

4.Подготовленное мясо заворачиваем в фольгу и выкладываем на противень;

5.Духовку разогреваем до 180°С;

6.Противень с грудинкой ставим на средний уровень духовки;

7.Свиную грудинку запекаем полтора часа.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика