Как правильно и вкусно запекать грибы в духовке

   20 Янв 2016, Автор:

Грибы до сих пор не открыли учёным всех своих тайн. Удивительные живые существа без корней и листьев, без цветов и плодов расселяются по всей планете. Грибное царство разнообразно в своём составе и по виду, и по характеру. Издревле люди знали о полезных и ядовитых свойствах грибов и научились ими пользоваться. Грибами утоляли голод и лечились. Грибы солили, сушили, варили, пекли. И современная кулинария знает, что грибные блюда не только полезные, но и вкусные. Замечательное кушанье получается из запечённых грибов.

Чтобы правильно запечь грибы в духовке, понадобится:

  • Грибы (лесные, шампиньоны) — 500 г;
  • Сметана — 200 мл;
  • Сливочное масло – 20 г;
  • Сыр — 150 г;
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу;
  • Укроп и петрушка — по вкусу

Как правильно и вкусно запекаем грибы в духовке:

1.Сначала подготовим грибы: переберём, промоем;

2.Затем грибы отвариваем и выкладываем в дуршлак;

3.Смазываем подтаявшим сливочным маслом форму для запекания;

4.В форму помещаем грибы, солим их и перчим;

5.Грибы заливаем сметаной и засыпаем зеленью;

6.Сверху грибы укрываем слоем натёртого сыра;

7.Форму с грибами помещаем в разогретую до 150°С духовку;

8.Грибы запекаем минут 20.

Приятного аппетита!

 

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика