Как правильно и вкусно запекать гречку с грибами

   25 Дек 2015, Автор:

«Царицей» круп называют гречку. Полезные свойства и энергетическая ценность этой крупы была известна ещё древнерусским земледельцам, которых соседние племена называли гречкосеями. Гречневая каша – равноценная замена мяса, а усваивается даже лучше мясных блюд. В полезности и превосходности вкусовых качеств этой крупы можно убедиться, приготовив гречку с грибами в духовке.

Чтобы правильно и вкусно запечь гречку с грибами, понадобится:

  • Гречка — 1 стакан;
  • Шампиньоны — 300 г;
  • Репчатый лук — 2 шт.;
  • Чеснок — 2 зубка;
  • Петрушка — по вкусу;
  • Растительное масло — 3 столовых ложки;
  • Соль и перец — по вкусу

Как правильно и вкусно запекаем гречку с грибами:

1.Очищаем лук и нарезаем его полукольцами;

2.Сковороду разогреваем, наливаем масло;

3.На растительном масле слегка обжариваем лук;

4.Грибы протираем салфеткой и нарезаем небольшими кусочками;

5.Нарезанные грибы добавляем к луку и обжариваем 10 минут;

6.Чеснок очищаем, измельчаем, добавляем в сковородку, перемешиваем и выключаем огонь;

7.В подготовленные горшочки раскладываем поджаренные грибы с луком;

8.В каждый горшочек сверху на грибы насыпаем полстакана гречки и вливаем стакан воды;

9.Далее в горшочки добавляем соль и перец;

10.Затем горшочки накрываем крышками и ставим в духовку;

11.Гречку с грибами запекаем при t 180°С 25 минут;

12.Далее выключаем духовку и гречку в горшочках оставляем настаиваться 15 минут.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика