Как правильно и вкусно запечь свиные ребрышки с картошкой

   13 Ноя 2015, Автор:

Гастрономические и оздоровительные свойства свинины уже никто, кроме вегетарианцев, не ставит под сомнение. Многие знают, что самой вкусной частью свиной туши, является грудина. Как бы вы не приготовили свиные рёбрышки, они будут необычайно вкусными. Запечь свиные рёбрышки с картошкой – это значит вкусно, сытно и полезно накормить всю семью, да и гости не откажутся от такого богатого угощения.

Чтобы правильно и вкусно запечь свиные ребрышки с картошкой, понадобится:

  • Свиные ребрышки — 800 г;
  • Картофель — 1 кг;
  • Морковка — 1 шт;
  • Репчатый лук — 2 шт;
  • Масло растительное — 4 столовые ложки;
  • Майонез — 100 г;
  • Горчица — 1 чайная ложка;
  • Уксус — 2 столовые ложки;
  • Томатная паста — 2 столовые ложки;
  • Специи для свинины — по вкусу

І. Подготовим продукты:

1. В миску наливаем майонез, добавляем к нему уксус (или лимонный сок), томатную пасту и специи для свинины, всё хорошо перемешиваем и солим;

2. В подготовленный маринад помещаем ребрышки и тщательно перемешиваем их руками;

3. Затем рёбрышки в маринаде на пару часов ставим в холодильник;

4. Картофель очищаем и нарезаем крупными частями;

5. Морковь и лук очищаем, нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле;

6. Картошку с овощами перемешиваем, солим и перчим.

Как правильно печём ребрышки с картошкой в духовке:

1. Берём фольгу, устилаем противень или форму для запекания и ровным слоем выкладываем на нее картофель;

2. Сверху на картофель выкладываем замаринованные ребрышки;

3. Затем для герметичности заворачиваем фольгу над краями формы;

4. Разогреваем духовку и ставим в неё наполненную форму;

5. Запекаем ребрышки с картошкой полтора часа;

6. После этого разворачиваем фольгу;

7. Продолжаем запекать рёбрышки ещё 20-30 минут до зарумянивания.

Как правильно и вкусно запекаем свиные ребрышки с картошкой в мультиварке:

1. Ёмкость мультиварки сбрызгиваем маслом;

2. На растительное масло в чашу укладываем картофель, лук и морковь, всё солим и перчим;

3. Сверху выкладываем замаринованные ребрышки с маринадом;

4. В мультиварке выставляем режим «Выпечка»;

5. Запекаем рёбрышки с картошкой от 1,5 до 2 часов.

Как правильно запекаем свиные ребрышки с картошкой в аэрогриле:

1. Сначала прогреваем аэрогриль до 205° 5 минут;

2. Противень с выложенной картошкой, луком и морковью ставим на нижнюю решетку;

3. Далее среднюю решетку смазываем маслом и выкладываем не неё замаринованные ребрышки,

4. Решетку с рёбрышками размещаем над картофелем;

5. В аэрогриле устанавливаем среднюю скорость обдува;

6. Запекаем рёбрышки с картошкой при t 205° 40 минут;

7. Затем берём красивое большое блюдо и выкладываем на него готовые рёбрышки с картошкой.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика