Как правильно и вкусно запечь свиные отбивные

   30 Ноя 2015, Автор:

Вкусовые качества свинины, безусловно, одни из лучших. Равнодушными к этому могут быть только вегетарианцы. Свинина, имея в своём составе витамины и микроэлементы, способна не только быстро насытить организм, но и положительно повлиять на его здоровье. Как утверждают диетологи, более всего полезна вареная и запеченная свинина. Свиные отбивные запечённые будут очень вкусны и полезны.

Чтобы правильно и вкусно запечь свиную отбивную, понадобится:

  • Свинина — 500 г;
  • Чеснок — 4 зубка;
  • Корица — 1 чайная ложка;
  • Перец чёрный молотый — по вкусу;
  • Кардамон — 8 шт.;
  • Масло растительное — 2 столовые ложки;
  • Горчица — 3-4 столовые ложки;
  • Соль — по вкусу

І. Подготовим продукты:

1. Свинину моем и просушиваем, срезаем жир и плёнки;

2. Мясо нарезаем нетолстыми пластами;

3. Слегка отбиваем каждый пласт свинины;

4. Очищаем чеснок, мелко его нарезаем и помещаем в миску;

5. К чесноку добавляем корицу, перец, кардамон, горчицу и перемешиваем;

6. Получившейся смесью и солью натираем отбивную свинину;

ІІ. Как запекаем свиные отбивные в духовке:

1. Растительным маслом смазываем противень или форму для запекания;

2. На противень выкладываем свиные отбивные;

3. В разогретую до 180° духовку ставим противень с отбивными и запекаем полчаса;

ІІІ. Как правильно и вкусно запекаем свиные отбивные в микроволновке:

1. Растительным маслом смазываем плоскую ёмкость для СВЧ;

2. На ёмкости размещаем подготовленные пласты мяса и отправляем в микроволновку;

3. Запекаем мясо 3 минуты при мощности 800 ватт;

4. Потом переворачиваем отбивные и продолжаем запекать ещё 3 минуты;

5. В выключенной и закрытой микроволновке свиным отбивным даём настояться 10 минут;

IV. Как правильно запекаем свиные отбивные в мультиварке:

1. Мультиварку настраиваем на режим «Выпечка» и прогреваем 5 минут;

2. Растительным маслом смазываем дно мультиварки и выкладываем на него отбивные;

3. Мясо запекаем 15 минут, переворачиваем и запекаем ещё 15 минут при закрытой крышке мультиварки.

VI. Как правильно запекаем свиные отбивные в аэрогриле:

1. Устилаем фольгой среднюю решетку аэрогриля и выкладываем на неё свиные отбивные;

2. Запекаем при t 260° и высокой скорости обдува 20 минут.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика