Как правильно и вкусно запечь свинину с ананасами
Оказывается, свинина может положительно влиять на эмоции человека и выводить его с депрессионного состояния. В это научное утверждение легко поверить, если приготовить свинину. Запечённая свинина с ананасами вмиг улучшит настроение, а ещё сытно и вкусно накормит.
Чтобы правильно и вкусно запечь свинину с ананасами, понадобится:
- Свиная корейка — 1 кг;
- Ананасы кольцами — 1 банка 12 колец;
- Сыр твердый — 150 г;
- Растительное масло — 2 столовые ложки;
- Соль и перец — по вкусу
Как правильно и вкусно запекаем свинину с ананасами:
1.Вначале подготовим мясо: свинину размораживаем сначала на нижней полке холодильника (ок 10 часов), а потом при комнатной t 4 часа, моем и просушиваем;
2.Затем мясо режем на небольшие куски поперёк волокон;
3.Кусочки свинины накрываем пищевой плёнкой и немного отбиваем кулинарным молотком;
4.Смазываем противень маслом;
5.Кусочки мяса посолим и поперчим, затем выложим на противень;
6.Кружочки ананасов выкладываем на мясо;
7.Сверху присыпаем натертым сыром;
8.Духовку разогреваем до 180° 7 минут;
9.Противень со свининой ставим на средний уровень духовки;
10.Отбивные кусочки свинины с ананасами запекаем 35 минут.
Приятного аппетита!