Как правильно и вкусно запечь голавля

   29 Мар 2016, Автор:

Эту красивую рыбу многие считают невкусной, потому как она имеет много костей и пахнет тиной. Но если голавля правильно приготовить, то вкусовые и диетические качества его мяса будут довольно таки высокими. Эта пресноводная рыба содержит большое количество макро- и микроэлементов, имеет полезный жир с витамином А. Блюда, приготовленные из голавля, могут препятствовать развитию сердечнососудистых заболеваний. Кулинария предлагает голавля жареного на сковороде и на гриле, засоленного и маринованного, вареного и запеченного. Неприятный навязчивый запах тины удаляется предварительным маринованием лимонным соком, ароматными травами и чесноком. Вкуснее леща и язя получается голавль запечённый в фольге.

Чтобы правильно и вкусно запечь голавля, понадобиться:

  • Голавль — 1 шт.;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Лимон — 1 шт.;
  • Перец чёрный молотый – по вкусу;
  • Соль — по вкусу

Как правильно и вкусно запекаем голавля в духовке:

1.Сначала подготовим рыбу: голавля потрошим, удаляем его жабры и хорошенько промываем;

2.Затем рыбину натираем снаружи и внутри солью и перцем;

3.Очищеный лук нарезаем мелкими кусочками;

4.Ошпареный и промытый лимон нарезаем кружочками;

5.Голавля начиняем нарезанным лука и лимонными кружочками;

6.Начинённую рыбу заворачиваем в фольгу и выкладываем на противень;

7.Противень с голавлем размещаем на среднем уровне разогретой духовки;

8.Голавля запекаем при 180°С 35 минут.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика