Как правильно и вкусно запечь фасоль

   01 Апр 2016, Автор:

Природа к людям щедра и одаривает их множеством полезных растений и плодов. Вкус и полезность фасоли первыми распознали жители Индии и Латинской Америки. Современникам уже известно больше двух сотен видов фасоли, которую выращивают повсеместно. Белая фасоль является кладезем полезных веществ, а ещё она вкусная и питательная. Отличный гарнир и превосходное самостоятельное блюдо выходят из белой фасоли. Фасоль запечённая с овощами получается вкусной, сочной, вдобавок  полезной.

Чтобы правильно и вкусно запечь фасоль, понадобиться:

  • Фасоль белая — 0,5 кг;
  • Помидоры (в собственном соку) — 450 г;
  • Чеснок — 3 зубка;
  • Репчатый лук — 1 шт.;
  • Растительное масло — 0,5 стакана;
  • Петрушка зелень — по вкусу;
  • Соль, перец — по вкусу

Как правильно и вкусно запекаем фасоль:

1.Сначала предварительно фасоль замачиваем в холодной воде около восьми часов;

2.После этого фасоль отвариваем до готовности;

3.Очищеный лук нарезаем полукольцами;

4.Чеснок очищаем и пропускаем через пресс;

5.Петрушку промываем, просушиваем и измельчаем;

6.Помидоры в собственном соку высыпаем в кастрюльку и разминаем их вилкой;

7.К помидорам добавляем лук, чеснок, зелень петрушки, вливаем растительное масло, всё солим, перчим и хорошо перемешиваем;

8.Получившийся соус томим на слабом огне 10 минут, не забываем помешивать;

9.Форму для запекания заполняем фасолью, сверху на фасоль вливаем томатный соус;

10.Духовку разогреваем до 180° С и помещаем в неё форму с фасолью в соусе;

11.На среднем уровне духовки фасоль запекаем 40 минут.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика