Как правильно и вкусно варить ячменную кашу

   05 Ноя 2015, Автор:

К сожалению, ячменная, или ячневая, крупа сейчас не пользуется спросом, как раньше. И напрасно. А именно ячмень может обеспечить наш организм необходимым набором полезнейших веществ и витаминов. Ячменная каша ценна белками, углеводами, аминокислотами. Это блюдо полезно для кишечника, сердца, кровеносной и эндокринной систем. Удивительно, но ячневая каша полезна для укрепления памяти и нервной системы. Поэтому регулярное употребление ячменной каши принесёт и взрослым и детям много пользы. Остаётся только научиться правильно и вкусно готовить ячневую кашу.

Чтобы правильно и вкусно сварить ячменную кашу, понадобится:

  • Ячмень — 1 стакан;
  • Вода — 2,5 стакана;
  • Сливочное масло — 10 г;
  • Соль — по вкусу

Как правильно и вкусно варим ячменную кашу

1. Вначале подготовим крупу: насыпаем в широкую тарелку, перебираем и очищаем от мусоринок;

2. Затем ячменную крупу выкладываем в сито и тщательно промываем холодной водой;

3. В кастрюлю наливаем холодную воду, засыпаем крупу и ставим кастрюльку на средний огонь;

4. После закипания огонь уменьшаем, солим, добавляем масло, перемешиваем;

5. Ячмень варим 35 минут, потом выключаем огонь, а кастрюлю с кашей заворачиваем в одеяло;

6. Упариваем кашу ячменную минут 30.

Как правильно варим ячменную кашу в мультиварке

1. Промытую ячменную крупу засыпаем в чашу мультиварки, заливаем водой;

2. Добавляем соль и сливочное масло;

3. Мультиварку закрываем;

4. Выставляем режим «Гречка»;

5. Ячменную кашу в мультиварке готовим 30 минут.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика