Как правильно и вкусно варить варенье из шелковицы

   12 Ноя 2015, Автор:

Шелковица, или тутовник, — уникальное растение. В лечебных целях используются не только плоды, а и листья, кора, коренья дерева. Её сладкая ягода издревле ценилась за насыщенность макро- и микроэлементами: калием, магнием, натрием, фосфором, кальцием, железом и другими необходимыми для человека элементами. Поэтому шелковица – отличное природное средство, способное бороться с многими недугами. Тутовник – великолепный десерт и в свежем виде, и в джемах, компотах, киселях, в начинках для пирогов и вареников. Вкусным и полезным получается и варенье из шелковицы.

Чтобы правильно и вкусно сварить варенье из шелковицы, понадобится:

  • Ягоды шелковицы — 1 кг;
  • Сахар — 1 кг;
  • Лимонная кислота — 2 г.

Как правильно и вкусно варим варенье из шелковицы:

1. Шелковицу перебираем, промываем, стряхиваем воду;

2. Ягоды выкладываем в широкую миску и пересыпаем сахаром;

3. Накрываем миску с шелковицей марлей и оставляем на ночь;

4. Далее миску с ягодами ставим на плиту, доводим до кипения и на слабом огне варим 5 минут, не забываем помешивать и снимать пену;

5. Потом варенье остужаем, и снова возвращаем на огонь, кипятим 5 минут;

6. Процесс варения повторяем ещё раз;

7. В конце приготовления варенья добавляем лимонную кислоту, перемешиваем и разливаем по стерилизованным банкам.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика