Как правильно и вкусно варить тальятелле с грибами

   19 Ноя 2015, Автор:

Тальятелле имеет чудный внешний вид, похожий на романтическую историю с её происхождением. И, как любая настоящая итальянская паста, полезна, вкусна и любима многими во всем мире. К длинной яичной лапше, как нельзя лучше подойдут грибы. Приготовьте тальятелле с грибами. Это просто, быстро и незабываемо вкусно.

Чтобы правильно и вкусно сварить тальятелле с грибами, необходимо:

  • Тальятелле — 250 г;
  • Грибы (свежие лесные или шампиньоны) — 0,5 кг;
  • Жирные сливки— 330 мл;
  • Лук репчатый — 2 шт.;
  • Чеснок — по вкусу;
  • Пармезан — 200 г;
  • Масло растительное — 3 столовые ложки;
  • Масло сливочное — 3 столовые ложки;
  • Приправы (базилик сушёный, зелень петрушки) – по вкусу;
  • Соль и перец — по вкусу

Как правильно и вкусно варим тальятелле с грибами:

1. Сначала подготовим грибы: почистим, промоем;

2. Затем грибы мелко нарезаем и обжариваем с очищенным и измельченным луком на растительном масле;

3. Грибы солим, перчим, добавляем к ним очищенный и измельчённый чеснок, приправляем;

4. Далее грибы заливаем сливками, и, помешивая, доводим на тихом огне до кипения и загустения сливок;

5. Затем варим тальятелле, откидываем на дуршлаг;

6. Макароны выкладываем на тарелку;

7. Сверху на тальятелле или рядом выкладываем грибы в сливочном соусе.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика