Как правильно и вкусно сварить яблочное повидло

   11 Мар 2016, Автор:

Вкус и польза яблочного повидла полностью зависит от самих яблок. А яблоки, как известно, фрукт необычайно вкусный и необыкновенно полезный. Яблоки полезны своим составом, в котором предостаточно клетчатки, витаминов РР, В, А, бета-каротина, а также пектинов. После термической обработки повидло немного утрачивает яблочной полезности, но всё же способно помочь вывести из организма соли тяжёлых металлов и «плохой» холестерин, повысить иммунитет, благотворно повлиять на сердечную мышцу и опорно-двигательный аппарат. Яблочным повидлом можно наслаждаться как самостоятельным десертом. А пирожки и блинчики с начинкой из повидла станут настоящим объедением.

Чтобы правильно и вкусно сварить яблочное повидло, понадобится:

  • Яблоки — 1 кг;
  • Сахар — 700 г;
  • Вода — 0,5 стакана

Как правильно и вкусно варим яблочное повидло:

1.Для повидла отбираем летние мягкие и сочные плоды;

2.Сначала яблоки хорошо промываем, затем их освобождаем от кожуры и сердцевины;

3.Затем яблоки мелко нарезаем;

4.Нарезанные яблоки выкладываем в ёмкость для варки, вливаем воду и ставим на огонь;

5.Яблоки провариваем полчаса на слабом огне, при этом помешиваем деревянной ложкой или лопаткой;

6.Потом к яблокам добавляем сахар и перемешиваем;

7.Яблоки остужаем и с помощью блендера превращаем в пюре;

8.Яблочное пюре возвращаем на слабый огонь и варим 10 минут после закипания;

9.Готовность повидла проверяем по тому, как оно держит форму и не растекается;

10.Яблочное повидло разливаем по тёплым стерилизованным банкам, банки закрываем крышками, переворачиваем и охлаждаем под одеялом, после чего убираем на хранение.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика