Оригинальное и неимоверно полезное лакомство – варенье из тыквы. А приготовить его можно и зимой. Тыква хранится почти год, сохраняя свежесть и полезные свойства. Витамины, аминокислоты, уникальное сочетание калия и магния в тыквенных продуктах делает их даже лечебными. Тыквенное варенье может быть вкусной добавкой к чаю или мороженому, к желе или взбитым сливкам, варенье из тыквы используют как начинку для тортов и пирогов.
Чтобы правильно и вкусно сварить варенье из тыквы, понадобится:
- Тыква — 1 кг;
- Сахар — 500 г;
- Лимон — 1 шт.;
- Апельсин — 1 шт.
Как правильно и вкусно варим варенье из тыквы:
1.Сначала тыкву промываем, избавляемся от кожуры и семян;
2.Очищенную тыкву разрезаем на полоски, полоски режем на кубики;
3.Очищеный от кожуры и семян апельсин разрезаем на небольшие кусочки;
4.Лимон обдаём кипятком, промываем и, не очищая, нарезаем мелкими кусочками, вынимаем семена;
5.Подготовленную тыкву и фрукты помещаем в кастрюлю (не эмалированную), засыпаем сахаром, накрываем и отставляем на часов 6-8 при комнатной температуре;
6.Затем кастрюлю ставим на огонь и варим тыкву 40 минут на слабом огне;
7.Готовое варенье из тыквы разливаем по банкам и закручиваем;
8.После полного остывания варенья дегустируем, а что останется убираем на хранение.
Приятного аппетита!