Как правильно и вкусно сварить варенье из брусники

   11 Фев 2016, Автор:

Северной красавицей можно назвать эту небольшую ягодку приятно красного цвета. Не только привлекателен внешний вид брусники. О полезных свойствах ягоды знают давно. О «ягоде бессмертия» (так в старину называли бруснику) слагали легенды. Маленькие ягодки, являясь мощным антиоксидантом, замедляют процессы старения. Получить вкусное лакомство и прекрасный целебный продукт можно, сварив варенье из брусники.

Чтобы правильно и вкусно сварить варенье из брусники, понадобится:

  • Брусника — 1 кг;
  • Сахар — 1 кг;
  • Вода — 1 стакан (300 мл)

Как правильно и вкусно варим варенье из брусники:

1.Сначала подготовим бруснику: отбираем спелые и плотные ягоды, очищаем от мусора, промываем и выкладываем в дуршлаг;

2.После того, как стечет вода, бруснику помещаем в глубокую миску;

3.Ягоды в миске заливаем кипятком, накрываем крышкой и пропариваем минут 5;

4.Потом воду с брусники сливаем в кастрюлю и ставим на огонь;

5.В кастрюлю с водой всыпаем сахар, и провариваем 10 минут;

6.Бруснику выкладываем в кипящий сироп и варим, регулярно помешивая, полчаса;

7.Готовое варенье горячим разливаем по стерилизованным банкам, закрываем крышками, остужаем и храним в прохладном месте.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика