Как правильно и вкусно сварить цветную капусту

   31 Мар 2016, Автор:

Королевой овощей часто представляют цветную капусту. А причина этому в уникальности и богатстве питательных веществ, которыми обладает этот вид капусты. В нежной мякоти овоща много легкоусвояемой клетчатки, почти все необходимые человеку витамины и микроэлементы. Поэтому цветная капуста полезна всем: и детям, и взрослым. Нервная система и весь организм человека с благодарностью воспримут разнообразные блюда из цветной капусты. Соцветья капусты будут вкусными тушеными и жареными, засоленными и замаринованными, в супах и запеканках. Сваренную цветную капусту можно употреблять с любимыми соусами или использовать в салатах.

Чтобы правильно и вкусно сварить цветную капусту, понадобиться:

  • Капуста цветная – 0,5 кг;
  • Уксус – 1 столовая ложка;
  • Соль – 1 чайная ложка

Как правильно и вкусно варим цветную капусту:

1.Сначала капусту подготовим: её очищаем от листьев, вырезаем тёмные места на соцветьях, аккуратно и тщательно промываем, даём воде стечь;

2.Затем цветную капусту разрезаем вдоль кочерыжки;

3.Разбираем капусту на соцветия;

4.В эмалированную кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь, воду солим;

5.В кипящую воду выкладываем капусту;

6.В воду к капусте вливаем уксус и варим 7-10 минут на умеренном огне;

7.Отваренную цветную капусту вынимает шумовкой или дуршлагом;

8.Цветная капуста сварена!

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика