Как правильно и вкусно сварить свеклу

   08 Дек 2015, Автор:

Как правильно и вкусно сварить свеклу

Трудно представить, но этот овощ ещё на заре нашей эры удивлял далеких предков своими уникальными вкусовыми и, прежде всего, лечебными свойствами. За грубой, казалось бы, внешностью свеклы кроется уникальное богатство витаминов и микроэлементов, необходимых человеку. Заботитесь о здоровье – не игнорируйте свеклу: сварите и приготовьте с ней салаты.

Как правильно и вкусно варим свеклу:

1.Сначала свеклу подготовим. Чистить её не будем, зато хорошо помоем, если понадобиться, то и щеткой;

2.В эмалированную кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь и доводим до кипения;

3.В воду добавляем выжатый сок лимона (приблизительно один лимон на 3 л воды);

4.В кастрюлю выкладываем свёклу, убавляем огонь до умеренного;

5.В зависимости от размера свеклы варим под крышкой 40-50 минут;

6.Готовность свёклы проверим, проткнув свёклу вилкой: сваренная свекла протыкивается мягко;

7.Готовую свёклу, сцедив горячую воду, заливаем холодной водой и оставляем остужаться на 10 минут.

8.Сваренную свёклу очищаем и готовим салаты.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика