Как правильно и вкусно сварить страусиные яйца

   15 Янв 2016, Автор:

Если посчастливилось раздобыть страусиные яйца (в продаже они крайне редки пока), то время собирать большую компанию. В одном страусином яйце вмещается 25-40 куриных. В 100 граммах белка и 320 граммах желтка вмещается изрядная порция ценных питательных веществ. А вот высоким содержанием жира и холестерина яйцо страуса не отличается, что делает его превосходным диетическим продуктом. Готовятся страусиные яйца так же, как и куриные. Вареные страусиные яйца подаются как самостоятельное блюдо, используются в приготовлении вкусных и полезных салатов.

Как правильно варим страусиные яйца:

1.В кастрюлю необходимой ёмкости наливаем холодную воду и опускаем в неё страусиное яйцо;

2.Доводим до кипения и варим на умеренном огне 45 минут – получаем яйцо всмятку;

3.Если варим 60-70 минут – получаем страусиное яйцо вкрутую;

4.Скорлупу страусиного яйца протыкаем спицей, перемешиваем содержимое и выливаем в кипящую воду – получаем яйцо пашот.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика