Как правильно и вкусно сварить сливовое повидло

   10 Фев 2016, Автор:

История повидла довольно спорна. Многие склонны считать, что это лакомство пришло к нам с Востока, а вот название его имеет славянские корни. В сливовом повидле органично сочетаются вкус, аромат и польза. Богатый минеральный и витаминный состав сливы после термической обработки сохраняется лишь на треть, но и этого достаточно. Ароматная лакомка сможет помочь человеку понизить кровяное давление, укрепить стенки сосудов. Важно, сливовое повидло правильно приготовить и не злоупотреблять вкуснятиной.

Чтобы правильно и вкусно сварить сливовое варенье, понадобится:

  • Сливы — 1 кг;
  • Вода — 150 мл;
  • Сахар — 800 г

Как правильно и вкусно варим повидло из слив:

1.Сначала подготовим фрукты: отбираем спелые сливы, хорошо промываем и вынимаем из них косточки;

2.Затем сливы выкладываем в кастрюлю и заливаем водой;

3.Сливы в воде доводим до кипения и провариваем 10 минут;

4.Потом мягкие фрукты протираем через сито, кожуру удаляем;

5.Сливовое пюре возвращаем в кастрюлю, засыпаем сахаром и варим на слабом огне;

6.Варево регулярно помешиваем и доводим до консистенции густой сметаны. Это займёт 2-3 часа;

7.Сливовое повило горячим разливаем по стерилизованным банкам, закрываем, остужаем и храним в прохладном месте.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика