Как правильно и вкусно сварить радужную форель

   26 Окт 2015, Автор:

Радужная форель. Уже одно имя этой рыбы звучит по-королевски. А если ещё и приготовить это вкуснейшее жирное, сочное, тающее во рту, с плотной шкуркой мясо форели, то вы не забудете божественный вкус королевской рыбы. Достаточно отварить рыбу или сварить с форели уху, чтобы получить незабываемый восторг от приготовленной рыбной пищи.

Как правильно варим радужную форель на плите
1. Начинаем с подготовки рыбы. Свежую радужную форель очищаем от чешуи, удаляем внутренности, жабры, затем промываем водой;
2. Разделяем рыбу на несколько частей;

3. Далее куски форели помещаем в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она полностью покрыла рыбу;

4. Варим рыбу на умеренном огне 20 минут;
5. Сваренную форель вынимаем из бульона, немного остужаем и аккуратно руками снимаем верхнюю кожицу, солим по вкусу.
Как правильно и вкусно варим радужную форель в мультиварке

1. Свежую радужную форель очищаем от чешуи, удаляем внутренности, жабры, затем промываем водой;

2. Разрезаем рыбу на несколько частей и помещаем в чашу мультиварки;

3. В чашу мультиварки заливаем 2-3 стакана холодной воды так, чтобы она полностью покрыла рыбу;

4. Закрываем мультиварку, включаем на 20 минут в режиме «Варка;
5 Солим уже готовую рыбу.
Как правильно варим радужную форель в пароварке
1. Свежую радужную форель очищаем от чешуи, удаляем внутренности, жабры, затем промываем водой;

2. Рыбу нарезаем на стейки и натираем с двух сторон солью и чёрным молотым перцем, сбрызгиваем лимонным соком;

3. Выкладываем куски форели на первый ярус пароварки и накрываем крышкой;

3. И включаем пароварку на 25 минут.
Чтобы правильно и вкусно сварить уху из форели по-фински, понадобится:<

  • Радужная форель — 500 г;
  • Репчатый лук — 2 шт.;
  • Картофель — 4 шт.;
  • Сливки — 250 г;
  • Лавровый лист — 1 шт;
  • Соль – 0,5 чайной ложки;
  • Петрушка – пучок;
  • Черный перец — 4 горошины

Как правильно и вкусно варим уху из форели по-фински

1. Свежую радужную форель очищаем от чешуи, удаляем внутренности, жабры, затем промываем водой;

2. Нарезаем рыбу на средние куски;

3. Очищаем картошку и нарезаем её крупными квадратиками 3 см3;

4. Лук очищаем и нарезаем на мелкие кубики;

5. В кастрюлю необходимой ёмкости выкладываем ровными слоями картошку, затем лук и сверху – форель;

6. Овощи с рыбой заливаем горячей кипячёной водой, ставим на медленный огонь и варим 10 минут под приоткрытой крышкой;

7. Затем вливаем сливки, солим, добавляем перец, лаврушку и выдерживаем ещё 5 минут на огне;

8. Разливаем уху по тарелкам и посыпаем нарубленной петрушкой.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика