Как правильно и вкусно сварить мойву

   19 Фев 2016, Автор:

Как правильно и вкусно сварить мойву

Хоть это и маленькая рыбка из семейства корюшек, она всё же вкусная и полезная, а ещё и демократична по цене. Поэтому мойва, популярная морская рыбка, – настоящий народный деликатес. Низкая калорийность, присутствие огромного количества витаминов (в частности А, D), минералов, аминокислот характеризуют нежное некостистое мясо рыбки. А селена, протеина, кальция, йода в мойве больше, чем в мясе. Блюда из мойвы не только вкусно насытят, но и помогут избежать проблем с щитовидкой, снизить уровень вредного холестерина, повысить иммунитет. Полезнее всего мойва вареная, а приготовить её проще простого.

Чтобы правильно и вкусно сварить мойву, понадобится:

  • Мойва – 1 кг;
  • Вода – 2 л;
  • Лавровый лист – 1-2 шт.;
  • Перец чёрный – по вкусу;
  • Соль – по вкусу

Как правильно и вкусно варим мойву:

1.Сначала мойву размораживаем, очищаем от плавников и внутренностей, хорошо промываем и просушиваем;

2.В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и перец, ставим на огонь и доводим до кипения;

4.Подготовленную мойву опускаем в кипяток, добавляем лавровый лист и варим 10 минут;

5.Отвареную мойву вынимаем из воды и выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и подаём к столу.

Приятного аппетита!

 

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика