Это правильно

Эти овощи любимы за пёстрые салаты, вкуснейшие кетчупы и соки, консервацию, тушеные блюда, пасту и даже варенье. Всё это готовят из помидоров. Это сочное чудо дарят людям целый комплекс микро- и макроэлементов, и совсем не уступает экзотическим фруктам. Полезность помидоров значительно повышается после термообработки. Поэтому томаты используют не только сырыми. Помидоры варят, тушат, запекают, консервируют, добавляют в различные блюда, даже варят из них варенье. Любите помидоры и желаете необычности – сварите варенье из томатов. Это вкусно и полезно.

Чтобы правильно и вкусно сварить из помидоров варенье, необходимо:

• Помидоры зрелые красные — 1 кг;
• Сахар — 1 кг;
• Вода — 1 стакан

Как правильно и вкусно варим томатное варенье

1. Подготовим помидоры. Отбираем целые крепкие томаты, хорошо промываем, просушиваем;

2. В подходящую ёмкость наливаем воду;

3. Всыпаем сахар и включаем огонь;

4. Доводим до кипения;

5. Выкладываем подготовленные помидоры;

6. Помидоры варим полчаса, во время варки мешаем и снимаем пену;

7. Далее кастрюлю с помидорами выставляем в прохладное место на 12 часов;

8. После этого возвращаем варенье на огонь, и варим, снимая пену, снова 30 минут;

9. И снова ставим в прохладное место на 12 часов;

10. Второй раз возвращаем на плиту и далее провариваем теперь минут 20;

11. Сваренное варенье раскладываем по горячим стерилизованным банкам.

Приятного аппетита!

Вам будет интересно:

Как правильно и вкусно сварить варенье из киви Как правильно и вкусно сварить абрикосовое варенье на зиму Как правильно и вкусно варить варенье из инжира Как правильно и вкусно сварить варенье из ирги