Как правильно и вкусно сварить гуляш

   19 Фев 2016, Автор:

Как правильно и вкусно сварить гуляш

Каждая национальная кухня в своём арсенале имеет оригинальные шедевры, о которых слагает песни, легенды и небылицы, которыми гордится и щедро делится со всем миром. Венгерский суп-гуляш – именно то превосходное блюдо, по истине «королевский суп». А как иначе назвать вкуснейшее и полезнейшее блюдо, которому посвящают фестивали. Ежегодно венгерский Сольнок принимает со всего мира поваров и любителей гуляша. Гастрономический праздник можно устроить и на собственной кухне, для этого надо просто сварить гуляш. Хорошее настроение и добрые мысли будут обеспечены.

Чтобы правильно и вкусно сварить гуляш, понадобится:

  • Говядина, свинина или телятина — 0,5 кг;
  • Репчатый лук — 1 шт.;
  • Картофель — 3 шт.;
  • Свиной жир (масло) — 2 столовые ложки;
  • Помидоры — 1-2 шт.;
  • Тмин, соль, чеснок и красный (или чёрный) перец — по вкусу

Как правильно и вкусно варим гуляш:

1.Сначала подготовим мясо: промываем и просушиваем говядину, свинину или телятину;

2.В глубокой сковородке или казанку на свином жире или растительном масле обжариваем очищенный и нарезанный лук до приятно золотистого цвета;

3.Мясо нарезаем небольшими кусочками, солим его и отправляем в сковородку к луку;

4.Кусочки мяса чуть поджариваем, добавляем немного воды и тушим на слабом огне 40 минут;

5.Картошку очищаем, нарезаем кубиками и добавляем в сковородку;

6.Затем помидоры моем, мелко нарезаем, добавляем в сковородку и всё хорошо перемешиваем;

7.Гуляш приправляем специями, по необходимости добавляем горячую воду, перемешиваем и тушим минут 20;

8.Готовый гуляш подаём с булкой хлеба и неострыми овощами.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика