Как правильно и вкусно сварить грибы портобелло

   05 Янв 2016, Автор:

Портобелло – удивительный гриб. Казалось бы, имеет «благородное» название, а в природе растет в совсем непривлекательных местах: на пастбищах, муссорках, обочинах дорог. Сейчас портобелло «одомашнили» и успешно выращивают. Он считается изысканной разновидностью шампиньонов. Портобелло полезный, питательный, высококалорийный и лёгкий в приготовлении гриб. Идеально вкусен солёным, маринованным, жареным, тушеным. А его присутствие в салатах, рагу, пицце, омлете, запеканках делает их необыкновенными. Чтобы полакомится вкусным и полезным грибным изыском, портобелло стоит лишь отварить и использовать по назначению.

Чтобы правильно и вкусно сварить грибы портобелло, понадобится:

  • Портобелло – 500 г;
  • Соль – 1 чайная ложка;
  • Вода – 1,5 л

Как правильно и вкусно варим грибы портобелло:

1.Сначала подготовим грибы: моем, отрезаем корешки, очищаем щёткой;

2.Подготовленные грибы укладываем в кастрюлю и заливаем водой;

3.Кастрюлю ставим на огонь;

4.Воду солим и накрываем крышкой;

5.После закипания портобелло варим 15 минут на слабом огне;

6.Затем грибной отвар сливаем (можем его использовать для приготовления супов и соусов);

7.Портобелло остужаем и используем как душа пожелает.

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика