Как правильно и вкусно сварить абрикосовое варенье на зиму

   02 Окт 2015, Автор:

Абрикосы, в каком бы виде их не употребляли, способны благодатно влиять на самочувствие человека. Будь то свежее ягоды, сушеные, курага, кайса, шептала, джем или варенье из абрикос — всё это полезные продукты, которые могут активизировать работу мозга и обмен веществ, помочь при малокровии, при расстройствах нервной системы. Сварив абрикосовое варенье, получим ещё и незабываемое вкусовое наслаждение.

Чтобы правильно и вкусно сварить абрикосовое варенье, необходимо:

  • Абрикосы – 1кг;
  • Сахар – 1 кг.

Как правильно и вкусно сварить абрикосовое варенье на зиму

1. Начинаем с подготовки абрикос. Отбираем спелые, плотные и чуть недозрелые плоды. Фрукты моем, разделяем на половинки и удаляем косточки;

2. Абрикосовые дольки выкладываем в кастрюлю или таз;

3. Абрикосы пересыпаем сахаром и отставляем на 4-5 часов для пропитки;

4. Затем ёмкость с абрикосами в сахаре ставим на огонь, доводим до кипения;

5. Варим абрикосовое варенье на среднем огне 5 минут, не забывая снимать пену;

6. Далее, снимаем с огня и полностью остужаем варенье;

7. Снова ставим варенье на огонь на 5 минут после закипания, затем снова остужаем и снова кипятим 5 минут;

8. Подготовить стерилизованные банки;

9. Готовое варенье горячим разлить по банкам.

Как правильно и вкусно сварить абрикосовое варенье в мультиварке

1. Мультиварку на ¼ заполняем подготовленными абрикосами и сахаром;

2. Выставляем режим «Выпечка» на 1 час;

3. Варенье в мультиварке постоянно помешиваем и следим, чтобы варево не убежало;

4. В готовое варенье добавляем при необходимости и по вкусу лимонную кислоту;

5. Разливаем абрикосовое варенье в подготовленные банки

Приятного аппетита!

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , , , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью 

Комментарии:
Яндекс.Метрика