Как правильно и вкусно спечь печенье
Редкое чаепитие обходится без любимого многими лакомства – печенья. Многочисленные кондитерские всего мира наперебой предлагают сахарное, затяжное и сдобное, сладкое и несладкое, с различными добавками и с разных видов муки. Но приготовленное в домашних условиях печенье вкуснее всего. Мамины заботливые руки смогут из простых продуктов создать лакомку.
Чтобы правильно и вкусно спечь печенье, понадобится:
- Мука — 3 стакана;
- Яйца куриные – 3 шт;
- Сливочное масло (или маргарин)— 250 г;
- Сахар — 1 стакан;
- Сода – 0,5 чайной ложки;
- Ванилин – 0,5 чайной ложки
Как правильно и вкусно печем печенье:
1.В миску разбиваем яйца;
2.Яйца вместе с сахаром взбиваем;
3.Сливочное масло подогреваем и вливаем к взбитым яйцам;
4.Просеиваем муку;
5.Соду смешиваем с несколькими каплями лимонного сока и добавляем её в муку;
6.С яично-сливочной массы, ванилина и муки замешиваем тесто;
7.Затем тесто прокручиваем мясорубкой;
8.Получившееся тесто формируем в печенюшки;
9.На противень, устланный пергаментом, выкладываем печеньки и отправляем в разогретую духовку;
10.Печенье на средней решетки при 180°С печем минут 20-25.
Приятного аппетита!